Ο βασικός λόγος που βάζω 5 αστέρια είναι γιατί έχει για εμένα προσωπικά ακριβώς ό,τι ήθελα. Μήνες έψαχνα για μηχανή και περίμενα "στη γωνία" μια πτώση τιμής να την τσιμπήσω. Η αγορά έγινε πριν από 6 βδομάδες στα 299€ από αμιγώς ελληνικό κατάστημα του ίντερνετ.
Πρώτο βασικό: ΔΕΝ έχει αφρογαλιέρα, που σημαίνει λιγότερο άγχος για καθάρισμα, σέρβις και τα σχετικά, όπως και μικρότερος όγκος της μηχανής στον πάγκο μου. Πραγματικά είναι λεπτή, συγκριτικά με άλλες κάνει διαφορά.
Δεύτερο βασικό: έχει διαβαθμίσεις κοψίματος (πρέπει να αλλάζει ενώ λειτουργεί ο μύλος και σιγά σιγά μετά από αρκετά κοψίματα να γίνονται οι αλλαγές)
Τρίτο βασικό: έχει επιλογές έντασης καφέ που αφορά τα γραμμάρια με μάξιμουμ περίπου 10g.
Τέταρτο βασικό: παίρνει φίλτρο νερού μέσα στον κάδο νερού που σημαίνει ότι το φιλτράρισμα γίνεται επιτόπου και όχι κατά τη μεταφορά του νερού από την αντλία σε δύσκολο σημείο.
---------------------------------------------------
Πρώτο nice to have: Ο μηχανισμός που κάνει την εκχύλιση είναι ρυθμιζόμενος καθ ύψος. Χωράνε κούπες, ποτήρια, και τα σχετικά σκεύη. Ειδικά μικρά φλυτζανάκια δεν πιτσιλάνε αν το κατεβάσετε χαμηλά.
Δεύτερο nice to have: Κουμπί να κάνει αυτόματα, στο καπάκι και τη δεύτερη δόση καφέ. Πατάς τον καφέ x2, πατάς την εκχύλιση, ασχολείσαι με παγάκια, ιστορίες κλπ αν θέλεις να τον κάνεις freddo και είσαι έτοιμος σε λίγα δευτερόλεπτα.
---------------------------------------------------
Δε γλιτώνεις:
1. Το θόρυβο του μύλου
2. Το ψάξιμο για κόψιμο, ρυθμίσεις κλπ
3. Το καθάρισμα σε γενικό επίπεδο
---------------------------------------------------
Ναι θα πετάξετε καφέ, ναι θα κάνετε πολλές δοκιμές, σίγουρα παίζει ρόλο το νερό, σίγουρα και το φίλτρο, θα πρέπει να εξαντλήσετε πολλούς συνδυασμούς μέχρι να το βρείτε όπως το θέλετε. Για δοκιμές του νερού, πάρτε κάποιον πολύ φτηνό μέχρι να μετρήσετε τα ml ανά βαθμίδα.
Το αποτέλεσμα μετά από δύο κιλά καφέ περίπου, για μένα, είναι η εκχύλιση στα 60ml για διπλό καφέ, στη μέση η ένταση και το κόψιμο δύο σκάλες από το τέρμα λεπτό. Πίνω σκέτο και θεωρώ εκεί βρίσκομαι. Στη μέση η ένταση είναι περίπου 9 γραμμάτια ανά δόση.
Αυτά από εμένα. Ελπίζω να μείνετε το ίδιο ευχαριστημένοι, γιατί βλέπω οι τιμές ανεβαίνουν γεωμετρικά και η απόσβεση θα γίνει πιο αργά.
