Φίλε αναγνώστη, μαζί θα πορευτούμε στο συναρπαστικό κόσμο των βοτάνων, των αρωματικών, εδώδιμων και καλλωπιστικών φυτών της Κρήτης. Σίγουρα θα μας εντυπωσιάσουν οι αναρίθμητες ιδιότητες και χρήσεις τους, θα μας συνεπάρει το μεθυστικό άρωμά τους, θα μας σαγηνέψει η απίστευτη ομορφιά τους και θα μάθουμε να τα αναγνωρίζουμε καλύτερα.

Είθε η γνωριμία μας με αυτόν τον υπέροχο κόσμο της Φύσης να μας εμφυσήσει την αγάπη και το σεβασμό που απαιτούνται για την καλύτερη και αποτελεσματικότερη προστασία του. Φύση και άνθρωπος είμαστε τόσο στενά συνδεδεμένα που μόνο αρμονικά θα έπρεπε να συνυπάρχουμε.

[Απόσπασμα από το κείμενο στο οπισθόφυλλο της έκδοσης]