Οι σγρόμπιες χρησιμοποιούνται για να κάνουν τρύπες σε δέρμα, καουτσούκ, χαρτόνι ή υφάσματα. Βρίσκουν ευρεία εφαρμογή στην υποδηματοποιία, στην επεξεργασία δερμάτινων ειδών και στην βιβλιοδεσία.

Είναι κατασκευασμένες από υψηλής ποιότητας χάλυβα σωληνοειδούς σχήματος με ακονισμένο άκρο εργασίας.
Όταν χτυπηθεί ή άνω πλευρά τους με ένα σφυρί, το κάτω ακονισμένο άκρο που εφαρμόζεται στο υλικό ανοίγει μια τρύπα σε αυτό. Η οπή στην πλευρά του κόφτη χρησιμοποιείται για την απομάκρυνση θραυσμάτων κομμένου υλικού.