Από την αρχαιότητα η τρούφα ήταν γνωστή ως ύδνα και χρησιμοποιούνταν για τους μυϊκούς και αρθριτικούς πόνους, για την υψηλή χοληστερίνη και τις αφροδισιακές ιδιότητες.

Η λευκή τρούφα με το ωραίο και απαλό άρωμά της, φυλακίστηκε μέσα σε μπουκαλάκι με ελαιόλαδο ώστε να διατηρηθεί και να μπορεί να χρησιμοποιηθεί στα φαγητά.

Ιδανική για:

• ριζότο
• σαλάτα
• ομελέτα
• ...