Να προτιμήσω Πυκνότητα 1000/3000 η 3000/8000; έχω ένα μαχαίρι Samura απο ανθρακούχο ατσάλι και θέλω να παραμείνει κοφτερό, κόβω κρέατα απο γουρούνι και μοσχάρι και πολλές φορές αφαιρώ λίπος.
Τι να προσέξω
- Γράφω τις απορίες μου για το προϊόν.
- Αποφεύγω ερωτήσεις για διαθεσιμότητα, τιμή και πορεία της παραγγελίας μου.
- Προστατεύω τα προσωπικά μου στοιχεία και δεν τα δημοσιεύω.
- Δεν χρησιμοποιώ απρεπείς και προσβλητικές εκφράσεις.
Δες αναλυτικά τους όρους χρήσης για τις Ερωτήσεις Προϊόντων
Όλες οι ερωτήσεις![konstans47]()
![Όνομα χρήστη]()
![Μάρκος Σαλλιάρης]()
![Όνομα χρήστη]()
1 Απάντηση
Εξαρτάται και από την σκληρότητα του μαχαιριού σου. Αν είναι υψηλής σκληρότητας 61-62+HRC τότε έχει νόημα να πάρεις 8000. Αν είναι κάτω απο 60HRC τότε δεν έχει νόημα η 8000 γιατί δεν πρόκειται να κρατήσει το μαχαίρι τόσο λεπτή και κοφτερή άκρη. Για τεμαχισμό κρεάτων, με μια πέτρα 1000/3000 και ένα δέρμα/λεπτό μασάτι για τελείωμα είσαι απόλυτα καλυμμένος κατά την γνώμη μου. Το αποτέλεσμα θα εξαρτηθεί βέβαια και από την δική σου ικανότητα στο ακόνισμα.