Το βιολογικό κόκκινη ξίδι της εταιρίας Βιο Αγρός, παράγεται από τη οινοποιήσιμη ποικιλία σταφυλιών που δίνει το διάσημο κόκκινο κρασί Νεμέα Οπαπ. Είναι αρωματικό, με χαρακτηριστικό ρουμπινί χρώμα και πιπεράτη γεύση. Συνοδεύει πράσινες σαλάτες, πιάτα οσπρίων, σάλτσες.