Ο τρίφτης εσπεριδοειδών Kai Kanokoshibori έχει λάμα με μοτίβο Kanokoshibori, δηλαδή λευκό σχέδιο με βούλες. Το κοπτικό από ανοξείδωτο ατσάλι κατασκευάζεται με μέθοδο μεταλλοχαρακτικής, αντί για συμβατική διάτρηση, ώστε να κόβει με ακρίβεια χωρίς να διαλύει το υλικό. Έτσι, το άρωμα και η γεύση του διατηρούνται.

• Χρήση: Εσπεριδοειδή, κολοκυθάκια, μαλακό τυρί,...