Φυσικό προϊόν πλούσιο σε σάκχαρα, αμινοξέα, βιταμίνες και ιχνοστοιχεία που αποτελεί φυσική πηγή ενέργειας για τον οργανισμό. Ο βασιλικός πολτός είναι μια παχύρρευστη υπόλευκη γαλακτώδης ουσία, με υπόξινη, ελαφρά καυστική γεύση.