Καλησπέρα. Η μηχανή είναι παραμετροποιήσιμη σε 3 σημεία: στο μύλο, στην ποσότητα του ροφήματος, και στην ένταση της γεύσης / ποσότητα του καφέ που χρησιμοποιείται για κάθε ρόφημα.
- Μύλος - 12 επιλογές αλέσματος (1= λεπτή άλεση --> 12= χονδρή άλεση)
Οι σκάλες της χονδρής άλεσης (6+ άνω) δεν ενδείκνυνται για espresso, αλλά για καφέ φίλτρου στον οποίο δεν θέλουμε καϊμάκι και η ροή θέλουμε να είναι μεγαλύτερη.
Για espresso θα χρειαστείτε πιο λεπτή άλεση. Προσωπικά το έχω ρυθμίσει στην πιο λεπτή άλεση γιατί μου αρέσει να έχει καιμάκι μέχρι και ο americano που φτιάχνω μερικές φορές. Παρόλα αυτά και η 2η σκάλα είναι αρκετά καλή.
- ποσότητα ροφήματος (3 επιλογές)
Για ροφήματα espresso η πιο μικρή ποσότητα βγάζει ristrettο, η μεσαία κλασσικό espresso και η τελευταία lungo.
Για freddo θα χρειαστείτε 2 δόσεις espresso στη μεσαία ποσότητα
- ποσότητα καφέ προς άλεση (3 επιλογές)
Καθαρά προσωπική επιλογή. Συνήθως ανάλογα με την ποσότητα του ροφήματος επιλέγω και την ποσότητα του καφέ προς άλεση
Ελπίζω να βοήθησα
Χαιρετώ!