Ενδέχεται να περιέχει ανθόμελο, κυρίως ανοιξιάτικο ρείκι, καθώς και βατομουριά, αγριοφράουλα, μελισσόχορτο, αγριορίγανη κ.α., λόγω της πλούσιας μελισσοκομικής χλωρίδας της περιοχής. Επίσης, προέρχεται από καστανιά, η μελιττοφορία της οποίας συμπίπτει με το τέλος του ελάτου.

Η μέλισσα αποφασίζει. Μέσα στα ανθόσπαρτα βιολογικά αγροκτήματα και τα παρθένα δάση, η μέλισσα δεν ξέρει από ποιο ανθό να πρωτοσυλλέξει το νέκταρ για το πολύτιμο μέλι της. Αυτός ο πλούτος βλάστησης όμως πολλές φορές επιφυλάσσει εκπλήξεις. Η ποικιλία μελιού που βγάζει, αν και υψηλής ποιότητας και διατροφικής αξίας, δεν είναι πάντα αυτή που περίμενε.

Σημαντικές Πληροφορίες:

• Χωρίς τεχνητές τροφές.
• Χωρίς αντιβιοτικά.
• Σε ελεγχόμενες εκτάσεις.
• Δεν είναι πιστοποιημένο gluten free.
• Δεν ενδείκνυται για άτομα με κοιλιοκάκη.