Υποδεικνύει τον μέγιστο όγκο υλικών που μπορεί να επεξεργαστεί η κανάτα σε μία χρήση. Επιλέξτε μεγαλύτερη χωρητικότητα για παρασκευή πολλών μερίδων ταυτόχρονα και μικρότερη για ατομικές συνταγές ή εξοικονόμηση χώρου.

Η ισχύς σε κιλοβάτ (1 kW = 1000W) υποδεικνύει τη δύναμη του μοτέρ. Μεγαλύτερη ισχύς επιτρέπει στο μπλέντερ να επεξεργάζεται σκληρά υλικά και πάγο πιο γρήγορα και με συνεχή χρήση, εξασφαλίζοντας ομοιογενές αποτέλεσμα σε απαιτητικές επαγγελματικές συνθήκες.

Η ταχύτητα του μοτέρ υποδεικνύει πόσο γρήγορα γυρίζουν οι λεπίδες κατά τη λειτουργία της συσκευής. Στα επαγγελματικά μοντέλα, η υψηλή ταχύτητα (RPM) είναι καθοριστική για την ομοιόμορφη πολτοποίηση υλικών και τη δημιουργία βελούδινης υφής σε smoothies ή σάλτσες. Επιπλέον, επιτρέπει τη γρήγορη επεξεργασία μεγάλων ποσοτήτων, διατηρώντας την ποιότητα του τελικού προϊόντος.