με την πρώτη προσπάθεια με καφέ που είχα σπίτι που δεν είναι κατάλληλα κομμένος για bialetti με 120 μλ νερό που λένε οι οδηγίες βγήκε ένα φοβερό καϊμάκι με διάρκεια. γλίτωσα τον χώρο που έπιανε η μηχανή στην κουζίνα μου και την συντήρηση της. το βρίσκω λίγο ακριβο βέβαια στα 50 ευρώ που το βρήκα αλλά αν είχε πχ 40 θα ήταν το ιδανικό

Με το 2cups μάλλον εννοεί, δύο ristretto. Επίσης, έχει διαρροή από τα πλάγια. Καθώς βράζει πετάγεται νερό.

Εξαιρετικό προϊόν!
Έχοντας λανθασμένα ξεκινήσει να φτιάχνω καφέ με φθηνά μπρίκια, εκτίμησα την ποιότητα αυτού του προϊόντος τόσο από άποψη υλικών όσο και αποτελέσματος.
Η βαλβίδα που έχει το προϊόν επιτρέπει την δημιουργία κρέμας, πράγμα το οποίο είναι απολαυστικό τόσο από πλευράς αρώματος και γεύσης, όσο και από οπτικής πλευράς.

Παραθέτω ορισμένα στοιχεία:
- Χρήση καφέ Lavazza Crema E Gusto Classico
- Πηγή θερμότητας: κουζίνα αερίου
- Ένταση φωτιάς: μέτρια
- Απαιτούμενος χρόνος: ~5λεπτά
- Τελική ποσότητα καφέ: ~ 85-90ml

Η πρώτη μου εσπρέσο. Πολύ καλή ποιοτικά και εύκολη σε χρήση. Μόλις βρήκα την σωστή ποσότητα καφέ για τα γούστα μου ήταν τέλεια! Επίσης η ποικιλία καφέ παίζει σημαντικό ρόλο που θα χρησιμοποιήσετε και προσοχή μην παρα βράσει.

Η συγκεκριμένη συσκευή θέλει προσοχή, υπομονή και αρκετούς πειραματισμούς μέχρι να πετύχετε ένα καλό αποτέλεσμα. Εάν αξίζει τώρα, αν πίνετε τακτικά καφέ στο σπίτι, ναι αξίζει. Εάν πίνεις καφέ οπότε θυμάσαι, τότε δεν αξίζει. Προσωπικά μετάνιωσα για την αγορά.

update 23/12/23
Τελικά, άλλαξα λιγάκι γνώμη, αν μάθεις να δουλεύεις το μπρίκι, βγάζει καλό καφέ, έντονο και δυνατό. Πάντα χοντροκομμένο άλεσμα, άρα ο έτοιμος αλεσμένος καφές από τα σούπερ μάρκετ δε θα έχει καλό αποτέλεσμα. Αγορά μύλου κοπής καφέ και καλή ποιότητα καφέ, μονόδρομος αν θες κάτι καλό.

Ας ξεκινήσουμε στο οτι τρελή εμπειρία δεν έχω στα μπρίκια, το συγκεκριμένο είναι το 3ο που έχω, σε σχέση με τα άλλα 2 προηγούμενα είναι καλύτερο αυτο.

Θετικά
Όμορφο
Στιβαρό
3 μήνες και δεν φαίνεται να έχει χαλάσει εξωτερικά

Αρνητικά
Η βαλβίδα κανει θόρυβο
Εχει διαρροές (το εχω σφίξει αρκετά)
Μετρια ποιότητα κατασκευής

Αυτη η Brikka ειναι πολυ καλυτερη απο το προηγούμενο μοντέλο (αυτο με το μανιταρακι στη κεφαλη). Κανει εκπληκτικό καφε. Στις φωτο, ολη η διαδικασία εκχυσης. Εγω χρησιμοποιω καφε συσκευασμένο (Lavazza) με την ενδειξη οτι κανει για τετοιες καφετιερες. Μερικες συμβουλές για σιγουρα αποτελέσματα:
1. ο καφες πρεπει να ειναι απο το ψυγείο. Εκει αλλωστε προτείνεται η συντηρηση, σε σφραγισμενα δοχεία.
2. πρεπει να βαζουμε την μεγιστη δοση νερου που προτείνουν, δηλ. για όλα τα φλυτζάνια του μεγεθους της καφετιερας μας. Πχ εγω εχω 2 φλυτζανιων, οπότε βαζω 100ml
3. Βαζουμε περίπου 2 κουταλιες του γλυκου καφε, (πολυ...) γεμάτες. Δηλ παλι πρεπει να βαλουμε την μεγιστη δόση για την καφετιερα μας.
4. ΔΕΝ τον πατάμε. Τον ανακατευουμε πολυ ελαφρα - χωρις πιεση για να ειναι ομοιόμορφος.
5. Οταν αρχίσει να βγαζει με πιεση καφε, σβηνουμε το ματι, το αφηνουμε για μερικα δευτερόλεπτα ακόμα (~5) και το αφαιρούμε. Φανταζομαι σε γκαζι το αφήνουμε πανω μεχρι να τελειώσει.

Πιο ελαφριά κατασκευή από τα μοντέλα των προηγούμενων ετών. Θα δούμε την αντοχή στον χρόνο, δεν το συζητώ για άλλη μάρκα παρόλα αυτά.

Παιδιά καταπληκτικό, μόλις το παρέλαβα και να το αποτέλεσμα της πρώτης προσπάθειάς μου, συμβουλή, επιλέξτε καφέ κατάλληλο για την συσκευή, όχι ότι να ναι και λίγη προσοχή στην λαβή, είναι λίγο ζεστή μετά την διαδικασία παρασκευής, καλό είναι να μην την πιάνετε με γυμνό χέρι

Ο καλύτερος espresso

Έχοντας το προηγούμενο μοντέλο brikka 4 cups, ήμουν διστακτικός στο να προβώ στην αγορά της νέας. Τα αποτελέσματα όμως με δικαίωσαν πλήρως!!!

1. Ο καφές είναι πλούσιος σε σώμα και άρωμα
2. Δημιουργεί κρέμα αλλά δεν την κρατάει. Ίσως έχει να κάνει και με την ποιότητα του καφέ. Αυτή τη στιγμή χρησιμοποιώ 100% arabica.

Γενικά αν κάποιος δεν θέλει να αγοράσει μια μηχανή, η συγκεκριμένη μπρίκα είναι μια από τις καλύτερες επιλογές.

Πολυ καλό. Διαβάζω κάποιους ότι καλυτερο καφέ βγάζει σε χαμηλή φωτιά. Εγώ βράζω το νερό το βάζω στο μπρίκι κ στο μάτι στο φουλ κ εχω παρει τα καλυτερα αποτελέσματα σε γευση, βασικά νομιζω έτσι δεν προλαβαίνει να καεί ο καφες κ να μυρίσει, δοκιμάστε αυτόν τον τρόπο

Μέτριος καφές σε σχέση με άλλες bialetti (προηγούμενη brikka, ανοξείδωτη, κλασική) Ισως δεν εχω βρει τις ρυθμίσεις αλλα η γεύση δεν έχει σώμα και δεν μπορεις να διακρίνεις τα αρώματα του καφε. χρησιμοποιώ τον ίδιο lavazza ολα τα χρόνια.
+ εξαιρετικό καϊμάκι
- περισσότερος χρόνος προετοιμασίας >7 λεπτών
- μέτρια γεύση (καλύτερη οταν έχεις χαμηλή φωτιά 3/9, αλλά έτσι εχει και λιγότερο καϊμάκι)
Σημ. οι μετρήσεις ειναι με 15γρ καφε πιεσμενου σε 180ml φιλτραρισμενου νερού

Για όποιον ενδιαφέρει να μην δώσει χρήματα για μηχανή εσπρέσο, το brikka, είναι η απόλυτη επιλογή, ασφαλώς και θα χρειαστεί "κάποιος πειραματισμός" στην αρχή, μέχρι να βρεις τις δικές σου προτιμήσεις, μετά όμως είναι παιχνιδάκι.
Προτιμήστε εμφιαλωμένο νερό, καλή ποιότητα εσπρέσο, για παράδειγμα lavazza, ή buonti - Craft Arabica Selection Espresso Ground, που αποτελείται από καβουρδισμένους και αλεσμένους κόκκους 100% Arabica και τα αποτελέσματα θα σας μαγέψουν.

πολύ καλή εν συγκρίσει με την απλή μόκα , δεν θα πω ότι το καϊμάκι είναι ακριβώς σαν των ηλεκτρικών μηχανών αλλά είναι πολύ καλό, θέλει ακριβώς όσο νερό λέει (120ml) με τον δοσομετρητη που έχει και καφέ αλεσμένο για μόκα

Παρά πολύ καλό αν και δεν το περιμενα. Πραγματικά τα σπάει. Δεν καίει τον καφέ και κανει τρομερή κρέμα. Χρησιμοποιώ 60/40 arabica/robust . Κομμένο στο 3 νουμερο.
Αν βάλεις στρογγυλό, χαρτινο φίλτρακι δεν έχει πολύ διαφορά Χωρις φίλτρακι.
Αξίζει και το τελευταίο σεντ.

Πραγματικά άλλο καφέ από no name μπρίκιαη συγκεκριμένη δημιουργεί και " καϊμάκι " . Πραγματικά αξίζει τα χρήματα. Καλό είναι οποίος την αγοράσει να πειραματιστεί με διαφορετικούς καφέδες, ένταση φωτιάς, ποσότητα καφέ - νερού.

Καλό...! Αν και θα πρέπει να βρείς και τον σωστό καφέ για το τέλειο αποτέλεσμα. Όπως και να 'χει προσφέρει την εμπειρία που έψαχνα.

Τρομερή! Διαβάστε, ΚΑΛΑ, τις οδηγίες παρασκευής καφέ.

-edit- Πράγματι πολύ καλός καφές, όμως με τον καιρό άρχισε να οξειδώνεται ο πυθμένας. Πιθανώς να είναι από αλουμίνιο. Προτεραιότητα από εμένα είναι η υγεία, συνεπώς είναι όχι.

Φτιαχνει τρομερο καφε,ευγεστο και αρωματικο.το καιμακι αρκετα καλο.Μετα απο αρκετες δοκιμες ζηταω να μου κοβουν καφε στο 3 της μηχανης και θελει αρκετο γεμισμα να κανει ενα μικρο βουναλακι αλλα οχι πατημα.Η δοση που φτιαχνει ειναι για διπλο εσπρεσσο η εναν φρεντο

Είχα πάρει πριν καιρό το μπρίκι του λουμιδι που φαίνεται στην φωτογραφία, ως δώρο σε συσκευασία με ελληνικό καφέ.
Το συγκεκριμένο μπρίκι, έβγαζε ελάχιστο καιμακι, το οποίο όταν έριχνες τον καφέ στο ποτηράκι, εξαφανιζόταν, κι ο καφές ήταν σχετικά μέτριος θα έλεγα.

Τώρα, για το bialetti έχω να πω τα καλύτερα, μόνο και μόνο το καιμακι που βλέπετε στην εικόνα, τα λέει όλα.
Θέλει μέτρια φωτιά και όταν βγει προς τα πάνω ο καφές, να σβήσουμε τη φωτιά σε 2-3 δευτερόλεπτα.

Χρησιμοποιώ εδώ και κάποιες ημέρες τον Passalacqua Espresso Mekico και το μπρίκι της bialetti τον βγάζει γευστικό με ένταση και άρωμα.

Προτιμώ τα μπρίκια γιατί δε θέλω κι αλλες συσκευες στην κουζίνα.
Ειχα μια πολύ παλια brikka που έκανε τέλειο καϊμάκι. Βεβαια αυτό εχει να κάνει με την φρεσκάδα και ποσοτητα του καφέ. Ειναι νωρίς ακόμη για να την κρίνω γι αυτό. Πιστεύω δεν αξίζει τα λεφτά της. Επίσης με εχει εκνευρίσει αφάνταστα ότι είχε κολλημένη στον πάτο την τιμή με ένα απαίσιο αυτοκολλητο που δεν ξεκολουσε. Το ξέρω λεπτομέρεια αλλά πολύ σπάσιμο. δοκιμασα να τη βγάλω με λάδι τπτ. ακόμη κολλάει. Δε ξέρω.

Πολύ καλό μπρίκι, βγάζει πολύ πιο γευστικό καφέ από καφετιέρες με κάψουλες. Μην περιμένετε ότι θα είναι ο καφές σαν αυτό που πίνετε σε καφετέρια από επαγγελματική μηχανή. Ο αφρός (κρέμα) που λένε ότι βγάζει είναι λιγοστός και χάνεται γρήγορα, (όπως όταν κάνεις ελληνικό) και αυτό αφού βρεις την άκρη με τις αναλογίες νερού - καφέ.
Γενικά value for money αν δεν θες να έχεις μηχανή που να σου πιάνει μόνιμα χώρο στον πάγκο, αν πίνεις περιστασιακά έναν καφέ και αν δεν βαριέσαι να το καθαρίζεις μετά τη χρήση.

PS συνδυάστε το με έναν καλό μύλο κοπής (έστω χειροκίνητο) για καλύτερο αποτέλεσμα.

Πρόκειται για την 4 cups την Brikka την καινούργια, δηλαδή δεν έχει μεγάλη βαλβίδα από εκεί που βγαίνει ο καφές όπως η παλιά αλλά μοιαζει περισσότερο στην mokka (έχω ανεβάσει φωτογραφίες). Φτιάχνει πολύ καλό καφέ με καιμάκι. Το μόνο που θέλει προσοχή είναι η ποσότητα του νερού, να χρησιμοποιείτε το δοσομετρητή που είναι στη συσκευασία. Επίσης καλό θα είναι το νερό να είναι φιλτραρισμένο ή εμφιαλωμένο. Για το καφέ και λιγότερη ποσότητα να βάλετε κάνει πολύ καλό καιμάκι. Προσωπικά παίρνω χύμα φρεσκοαλεσμένο καφέ από καφεκοπτείο στο οποίο λέω ότι θέλω άλεσμα για bialetti (νομίζω είναι πιο χοντρό το άλεσμα σε σχέση με τις ηλεκτρικές). Σε προσφορά που την βρήκα στα 35 ευρώ την πήρα με κλειστά μάτια. Εϊναι πολύ καλή αναβάθμιση από την mokka express που είχα πρίν.

Πολύ καλή ποιότητα, μετά από αρκετές δοκιμές μπορείς να πιείς ικανοποιητικό καφέ, όχι όμως εσπρέσσο..για πάνω από 40€ το θεωρώ ακριβό