Περιγραφή
Χαρακτηριστικά
Ηπαραγωγική διαδικασία ξεκινάμε την παραδοσιακή οινοποίηση, διπλής ζύμωσης. Μετά από 15-20 ημέρες μεταγγίζεται και εκχυλίζεται, στη συνέχεια σταθεροποιείται, παλαιώνει σε βελανιδιές, φιλτράρεται και εμφιαλώνεται.
Προσφέρει ευχάριστες νότες από δαμάσκηνο, κόκκινα μούρα, ώριμα κεράσια, γλυκόριζα, ελαφριά μπαχαρικά όπως κανέλα και γαρύφαλλο. Διαθέτει ξηρό χαρακτήρα, απαλό με μια εξαιρετική μακριά επίγευση.
Ταιριάζει ιδιαίτερα ως συνοδευτικό με κυρίως πιάτα ή με μια ποικιλία τυριών.
- Βραβευμένο το Bottega Ripasso Valpolicella
- Tre Rosoni – Guida AIS Vinetia – IT (2018) – VTG 2016
- Bronze Award – International Wine & Spirit Competition – UK (2011) – VTG 2008
- 3 Sterne – Prowein Premium Select Wine Challenge – Germany (2011) – VTG 2007
- Bronze Medal Food Award – Hong Kong International Wine & Spirit Competition – HK (2010) – VTG 2007
- Silver Award “Best in Class” – International Wine & Spirit Competition UK (2010) – VTG 2006
Χαρακτηριστικά
- Ποσότητα
- 750 ml
- Χώρα Προέλευσης
- Ιταλία
- Περιοχή
- Valpolicella
- Κατάσταση
- Ήπιο
- Χρώμα
- Ερυθρό
- Ξηρότητα
- Ξηρό
- Ποικιλία
- Corvina, Molinara, Rondinella
- Ταιριάζει με
- Κόκκινα Κρέατα, Ζυμαρικά & Pizza, Τυριά & Αλλαντικά
- Τεμάχια
- 1 τμχ
Διατροφικές Επιλογές
- Βιολογικό Προϊόν
- Όχι
- Χωρίς Αλκοόλ
- Όχι
- Vegan
- -
Extra
- σε Ξυλοκιβώτιο
- Όχι
- σε Ασκό
- Όχι
Σημαντική πληροφορία
Τα δεδομένα αυτά συλλέγονται από τις επίσημες σελίδες των προϊόντων. Επιβεβαίωσε τα στοιχεία πριν προχωρήσεις στην τελική αγορά. Εάν παρατηρήσεις κάποιο πρόβλημα μπορείς να το αναφέρεις εδώ.