Παραδοσιακή γάστρα μαγειρέματος

Διάμετρος Ø 40 cm ‘Υψος: 13cm

Η παραδοσιακή γάστρα είναι ένας σκεύος φτιαγμένο από λαμαρίνα που τοποθετείται πάνω από το ταψί, μεγαλύτερης διαμέτρου από το ταψί για την κάλυψή του.

Το ψήσιμο επιτυγχάνεται με την θέρμανση της γάστρας η οποία καλύπτεται από την αναμμένη θράκα.

Συμβουλές: Για την προστασία του σκεύους από την οξείδωση συνιστάται μετά τη χρήση του καλό σκούπισμα από νερά και επάλειψη με λάδι.