Μπισκότα μακαρόν της Biscotti Tsoungari, χρωματισμένα με φυτικά χρώματα και γεμισμένα με βελούδινη κρέμα λεμονιού, αφράτα, με άρωμα φρούτου και λεία ζύμη με βάση τη μαρέγκα. Ιδανικός συνδυασμός με τσάϊ περγαμόντο ή λιμοντσέλο.