Το διάσημο απόσταγμα της Νάξου, που φτιάχνεται από τα αιθέρια έλαια που βρίσκονται στα φύλλα του δέντρου του κίτρου. Τέλειο χωνευτικό, αλλά και όμορφο συστατικό σε cocktails και long drinks.