Το BM13-CF είναι επαγγελματικό μπαιν-μαρί μονό με λειτουργία βρασμού νερού, σχεδιασμένο για επιτραπέζια χρήση. Η κατασκευή του είναι από ανοξείδωτο ατσάλι, προσφέροντας υψηλή αντοχή, υγιεινή και ευκολία καθαρισμού.

• Χωρητικότητα: GN 1/3 με βάθος 150 mm, κατάλληλη για μεγαλύτερες ποσότητες επαγγελματικής χρήσης.
• Θερμοκρασία: Ρύθμιση θερμοκρασίας σε εύρος από +30 έως +90 °C, επιτρέποντας ακριβή έλεγχο διατήρησης.
• Διακόπτης ρύθμισης θερμοκρασίας: Απλή και αξιόπιστη λειτουργία.
• Θερμοστάτες ασφαλείας: Ενσωματωμένοι για προστασία από υπερθέρμανση.
• Ικανότητα: Ικανότητα θέρμανσης 820 W για σταθερή και αποδοτική λειτουργία.
• Τροφοδοσία: Μονοφασική στα 230 V, συμβατή με τις περισσότερες επαγγελματικές εγκαταστάσεις.
• Χρήση: Κατάλληλη για διατήρηση σαλτσών, συνοδευτικών και έτοιμων παρασκευών σε θερμοκρασία σερβιρίσματος.
• Διαστάσεις: 205 x 410 x 220 mm.
• Βάρος: 5,8 kg, προσφέροντας ευκολία μετακίνησης και σταθερότητα.

Το μπαιν-μαρί αποτελεί ιδανική λύση για εστιατόρια, catering, ξενοδοχεία και επαγγελματικές κουζίνες με ανάγκη αυξημένης χωρητικότητας και σταθερής θερμοκρασίας.