ΜΠΕΙΚΙΝ ΠΑΟΥΝΤΕΡ

Η ιδιαιτερότητα του βιολογικού μπέικιν είναι η χρήση του τρυγικού ως φυσικό, με αποτέλεσμα το προϊόν να προσφέρει φυσική ζύμωση. Ως εκ τούτου, μπορεί να θεωρηθεί ότι δεν περιέχει τεχνητά φωσφορικά. Το μπέικιν Reinweinstein είναι το φυσικό τρυγικό οξύ, που παράγεται κατά τη διάρκεια της παραγωγής κρασιού.

Το Biovegan Biobackpulver δίνει στη ζύμη χαλαρή δομή και είναι κατάλληλη για την παραγωγή:

• κέικ
• τσουρέκια
• αρτοσκευάσματα μικρού μήκους
• ψωμάκια
• μπισκότα

Αποθήκευση: Αποθηκεύεται σε ξηρό μέρος και προστατεύεται από τη θερμότητα.

Συστατικά: Άμυλο καλαμποκιού *, (όξινο) Monokaliumtartrat (τρυγικό κάλιο 24,7%), (παράγοντας αύξησης) Διττανθρακικό νάτριο (σόδα). (*= προϊόν βιολογικής γεωργίας)

Διατροφικά στοιχεία ανά 100γρ.:

• Ενέργεια: 1128kj/ 266kcal
• Λίπη: <0,5gr
• Εκ των οποίων κορεσμένα: 0,3gr
• Υδατάνθρακες: 64gr
• Εκ των οποίων σάκχαρα: <0,5gr
• Φ. Ίνες: 1,3gr
• Πρωτεΐνες: 0,8gr
• Αλάτι: 16,2gr