Το Gin Mare, είναι ένα ultra premium gin, με καταγωγή από την Ισπανία. Η ιδιαιτερότητα του οφείλεται στον μεσογειακό βοτανικό του χαρακτήρα, όπου το δενδρολίβανο, ο βασιλικός και το θυμάρι αναμειγνύονται με τα εσπεριδοειδή αλλά και με ένα πολύ ξεχωριστό συστατικό, τις ελιές arbequina. Κυριαρχούν ο άρκευθος και το θυμάρι ενώ στη γεύση χαρακτηριστική είναι μια ελαφριά λιπαρότητα, από τις ελιές arbequina. Ο βασιλικός, ο κόλιανδρος και το δενδρολίβανο είναι επίσης ευδιάκριτα ενώ τα εσπεριδοειδή του δίνουν ένα crispy, φρέσκο χαρακτήρα.