Τραχανάς με κατσικίσιο γάλα της εταιρίας Μωραΐτικα, για να φτιάξετε ένα γρήγορο γεύμα ή ένα έδεσμα γαστρονομίας! Ο τραχανάς είναι ζυμαρικό φτιαγμένο από αλεύρι και γάλα και έχει σχήμα κοκκώδες και ακανόνιστο.

• Διατίθεται σε διάφορες ποικιλίες, ξινός και γλυκός, χοντρός και ψιλός.
• Ο ξινός τραχανάς παρασκευάζεται από αγελαδινό ή πρόβειο ή γίδινο γάλα που έχει ξινίσει ή από γιαούρτι μαζί με αλεύρι από σιτάρι ή σπασμένο σιτάρι ή με σιμιγδάλι ή μίγμα από σιτάρι και σιμιγδάλι.
• Ο γλυκός τραχανάς παρασκευάζεται από νωπό γάλα που δεν έχει ξινίσει, γι' αυτό και είναι πιο γλυκός.