Η ιδέα για τη δημιουργία του κτήματος προήλθε στις αρχές της δεκαετίας του 80, όταν οι Βαγγέλης Χατζηβαρύτης και Όλγα Ιακωβίδου μαζεύονταν με φίλους στη Γουμένισσα για να εμφιαλώσουν το κρασί της χρονιάς.
Αυτές οι συναντήσεις και η αγάπη τους για το καλό κρασί οδήγησαν στη δημιουργία του Οινοποιείου Χατζηβαρύτη. Ξεκίνησαν με την αγορά εκτάσεων στην περιοχή Μπινταμπλα της αμπελοοινικής περιοχής Γουμένισσα, φυτεύοντας τον πρώτο αμπελώνα 50 στρεμμάτων το 1994.
Το 2000, αποκτήθηκε άλλο ένα αγροτεμάχιο 50 στρεμμάτων στην περιοχή Βακούφια, κοντά στο χωριό Φιλυριά, το οποίο φυτεύτηκε το 2001 με ποικιλίες Ξινόμαυρο και Νεγκόσκα. Εκεί χτίστηκε το οινοποιείο, το οποίο ολοκληρώθηκε το 2007.
Το 2017, η κόρη του Βαγγέλη και της Όλγας, Χλόη, επέστρεψε στην Ελλάδα μετά από σπουδές οινολογίας και ξεκίνησε να φτιάχνει μία νέα σειρά κρασιών χωρίς παρεμβάσεις.
Χαρακτηριστικά
- Ποσότητα
- 750 ml
- Χώρα Προέλευσης
- Ελλάδα
- Περιοχή
- Γουμένισσα
- Κατάσταση
- Ήπιο
- Χρώμα
- Ροζέ
- Ξηρότητα
- Ξηρό
- Ποικιλία
- Νεγκόσκα, Ξινόμαυρο, Φιλέρι
- Ταιριάζει με
- Κόκκινα Κρέατα, Ζυμαρικά & Pizza
- Τεμάχια
- 1 τμχ
Διατροφικές Επιλογές
- Βιολογικό Προϊόν
- Όχι
- Χωρίς Αλκοόλ
- Όχι
- Vegan
- Όχι
Extra
- σε Ξυλοκιβώτιο
- Όχι
- σε Ασκό
- Όχι
Σημαντική πληροφορία
Τα δεδομένα αυτά συλλέγονται από τις επίσημες σελίδες των προϊόντων. Επιβεβαίωσε τα στοιχεία πριν προχωρήσεις στην τελική αγορά. Εάν παρατηρήσεις κάποιο πρόβλημα μπορείς να το αναφέρεις εδώ.