αλάτι, ζάχαρη, πάπρικα, αποξηραμένο σκόρδο, αποξηραμένο κρεμμύδι, μπαχαρικά που περιέχουν πιπεριά τσίλι, διοξείδιο του πυριτίου

Χρησιμοποιείστε μία γενναιόδωρη δόση από το καρύκευμα Jack Daniel's Chicken Rub σε κάθε κομμάτι κότας μέχρι να καλυφθεί όλη η επιφάνεια του. Αμέσως τοποθετήστε το κοτόπουλο σε καλά προθερμασμένη σχάρα ή στο καπνιστήριο