Το κύμινο τονώνει την καρδιά και συμβάλλει στη μείωση της ταχυπαλμίας, ενώ δρα σπασμολυτικά σε πόνους κολικού.

Συνιστάται για την αντιμετώπιση της ανορεξίας αφού «ανοίγει» την όρεξη, της δυσπεψίας, βοηθά στη χώνεψη, των πόνων της περιόδου αλλά και των σπασμών του στομάχου.

Επειδή χρειάζεται χρόνο για να αναδείξει τη γεύση του, καλύτερα να προστίθεται στην αρχή του μαγειρέματος.

Στην κουζίνα χρησιμοποιείται κυρίως ως μπαχαρικό, καθιστώντας πικάντικα πιάτα.

• Σπόροι κύμινου χρησιμοποιούνται για τον αρωματισμό μαγειρικής και ζαχαροπλαστικής.