Το πλιγούρι βρώμης είναι ένα από τα πιο πλούσια σε θρεπτικά συστατικά δημητριακά, γι' αυτό και θεωρείται μια πολύ πλήρης και υγιεινή τροφή. Είναι μια σημαντική πηγή βιταμίνης Ε, Β6 και Β5 και μετάλλων όπως ο σίδηρος, μαγνήσιο, ιχνοστοιχεία και φυτικές ίνες.

Οι υδατάνθρακές του προέρχονται από αργή απορρόφηση, προσφέρει ενέργεια στον οργανισμό για μεγάλα χρονικά διαστήματα μειώνοντας το αίσθημα της πείνας.

Η υψηλή περιεκτικότητα σε άμυλο στους υδατάνθρακες τα καθιστά ένα τέλειο συμπλήρωμα για όσους κάνουν υπερβολική σωματική άσκηση ή αναζητούν την αύξηση στους μυς τους.

• Συμβάλλει στη ρύθμιση της χοληστερόλης.
• Ενισχύει την καλή χλωρίδα του εντέρου.
• Περιέχει αντιοξειδωτικά που βοηθούν στην καλή υγεία.