Όρισε την τοποθεσία παράδοσης για να δεις προϊόντα σύμφωνα με την επιλογή σου.
Η ιστορία των Ridge Vineyards ξεκινά το 1885, όταν η Osea Perrone, γιατρός που έγινε εξέχον μέλος της ιταλικής κοινότητας του Σαν Φρανσίσκο, αγόρασε 180 στρέμματα κοντά στην κορυφή του Monte Bello Ridge. Το 1962, η Ridge έκανε το πρώτο της Monte Bello. Από τότε, η Ridge πρωτοστάτησε στην οινοποίηση ενός αμπελώνα, ψάχνοντας στην Καλιφόρνια για εκείνους τους σπάνιους και εξαιρετικούς αμπελώνες όπου το κλίμα, το έδαφος και η ποικιλία ταιριάζουν ιδανικά.
Η προσέγγιση στην οινοποίηση από τη Ridge ονομάζεται «προ-βιομηχανική». Πιστεύουν ότι για όποιον προσπαθεί να κάνει καλό κρασί, τα σύγχρονα πρόσθετα και η βιομηχανική επεξεργασία περιορίζουν την πραγματική ποιότητα. Η φιλοσοφία τους προέρχεται από τις τεχνικές που χρησιμοποιούνται στα καλύτερα οινοποιεία της Καλιφόρνιας του 19ου αιώνα και τα κάστρα του Μπορντό.
Το 2016 Monte Bello είναι ένα μείγμα:
Ζύμωση με τις γηγενείς ζύμες. Πλήρης μηλογαλακτική ζύμωση με τα φυσικά του βακτήρια. Παλαίωση σε νέα βαρέλια γαλλικής δρυός και αμερικάνικης βελανιδιάς για 18 μήνες.
Τα δεδομένα αυτά συλλέγονται από τις επίσημες σελίδες των προϊόντων. Επιβεβαίωσε τα στοιχεία πριν προχωρήσεις στην τελική αγορά. Εάν παρατηρήσεις κάποιο πρόβλημα μπορείς να το αναφέρεις εδώ.