ΣΥΚΑ ΕΥΒΟΙΑΣ (ΙΣΤΙΑΙΑ) ΒΙΟΛΟΓΙΚΑ

Τα ξηρά σύκα είναι πλούσια σε βιταμίνες A, B, C και σε μέταλλα όπως ασβέστιο, φώσφορο, κάλιο και σίδηρο.

Οι φυτικές ίνες κάνουν τα σύκα εύπεπτη τροφή, ενώ συμβάλλουν στο να δεσμεύουν την χοληστερίνη που προσλαμβάνεται από άλλες τροφές, βοηθώντας στην απομάκρυνση από τον οργανισμό προτού αυτή απορροφηθεί.

Αξίζει να αναφερθεί η υψηλή περιεκτικότητα των ξηρών σύκων σε ασβέστιο. Σε αντίθεση με άλλα φρούτα, τα αποξηραμένα σύκα διατηρούν το αλκαλικό περιβάλλον στον οργανισμό, συμβάλλοντας στη συνολική υγεία του.

Λόγω της υψηλής υπακτικής αξίας, χρησιμοποιούνται στη φαρμακολογία ως φυτικό-φυσικό υπακτικό έναντι άλλων χημικών σκευασμάτων.

Τα σύκα ξηραίνονται φυσικά, διαλέγονται κατά μέγεθος, πλένονται με ζεστό νερό, συσκευάζονται σε ειδικές σακούλες τροφίμων (vacuum) και κλείνονται αεροστεγώς.

Ελληνικό προϊόν από Κτήματα Μοσχούτα.

Βιολογικό προϊόν χώρας ΕΛΛΑΔΑ.