Το αλεύρι από κινόα είναι ιδανικό για παρασκευή ψωμιού αλλά και για όλα τα αρτοσκευάσματα.

Όπου χρησιμοποιηθεί προσδίδει μια ελαφριά γεύση και είναι κατάλληλο για γλυκές και αλμυρές συνταγές, όπως:

• μπισκότα
• κέικ
• ψωμί
• χειροποίητα ζυμαρικά