Βιολογικό αλεύρι από δίκοκκο σκληρό σίτο το οποίο αποτελεί μία πρόταση υψηλής διατροφικής αξίας, καθώς είναι πλούσιο σε φυτικές ίνες και έχει μεγάλη περιεκτικότητα σε μαγνήσιο. Είναι ιδανικό για αρτοσκευάσματα και ψωμί.