Δοκίμασα και έκανα γεμιστά με κιμά. Έγιναν όπως τα κανονικά. Ανακατεμένο με τον κιμά και τα υπόλοιπα υλικά, δεν καταλαβαίνεις καθόλου την υφή, οπότε, αν κάνεις διατροφή και αποφεύγεις τους υδατάνθρακες, αυξάνει τις επιλογές σου σε φαγητά. Το δοκίμασα και σε γιουβαρλάκια και ήταν εξίσου ωραία. Δεν έχω δοκιμάσει να το φάω μόνο του πχ να κάνω ριζότο γιατί σκέτα, δεν μασιούνται, είναι σαν λαστιχάκια. Ανακατεμένα όμως μέσα σε κάποιο μίγμα, δεν τα καταλαβαίνεις καθόλου!

Δεν είναι κακό για δίαιτα, η γεύση είναι θέμα γούστου, τελευταία το έχω αντικαταστήσει με Cauliflower rice αλλά κι αυτό είναι καλό για κάποιον που θέλει να κάνει δίαιτα και δεν μπορεί να κόψει τους υδατάνθρακες.

Περίμενα ότι δεν θα τρωγόταν με τοσο λίγες θερμίδες, αλλά ήταν μια χαρά, και μαζί με άλλα υλικά ελάχιστα καταλάβαινες την διαφορά από το κανονικό ρύζι.

Τα προϊόντα Konjac έχουν την χαρακτηριστική λαστιχένια υφή τους στο μάσημα, μια ουδέτερη γεύση και γενικά την ακριβή τιμή τους ανά κιλό σε σχέση με τα συμβατικά ζυμαρικά και ρύζι. Για να δώσει κάποιος όγκο στο φαγητό του χωρίς θερμίδες σε συνδιασμό με λαχανικά και κρέας ή με μια νόστιμη σάλτσα είναι μια χαρά. Το συγκεκριμένο ρύζι μοιάζει πιο πολύ με το λαπά που φτιάχνουμε και όχι το σπυρωτό.

Με καλό πλύσιμο και με μια ωραία σάλτσα μοιάζει όντως με ρύζι στην υφή. Μυριζει δυσάρεστα αν δεν πλυθεί καλά. Καλή λύση με λαχανικά και τόνο, σαν σούπα με βραστό κοτόπουλο, θέλει λίγο βράσιμο και έτσι κι αλλιώς δεν αλλάζει κάτι, μόνο να ενσωματωθεί στα συστατικά.