Ρύζι καρολίνα της εταιρεας Βιο Αγρός με χρώμα λευκό και σχήμα μεσόσπερμο. Έχει μεγάλη ικανότητα να απορροφά τα λίπη και για αυτό είναι κατάλληλο για πιλάφι που δεν θα στραγγιστεί. Επίσης είναι ιδανικό για φαγητά φούρνου και ντολμαδάκια.