ΠΑΠΑΡΔΕΛΕΣ ΤΟΥ ΕΡΩΤΑ ΜΕ ΜΑΚΑ ΑΠΟ ΔΙΚΟΚΚΟ ΣΙΤΑΡΙ

Το δίκοκκο σιτάρι είναι ένα από τα αρχαιότερα είδη σιταριού στην Ελλάδα. Πρόκειται για ένα σιτηρό ιδανικό για ήπιας μορφής και αειφόρο γεωργία, ενώ δεν χρειάζεται λιπάσματα και φυτοφάρμακα, αποτελώντας άριστη τροφή.

Ορισμένα χαρακτηριστικά του δίκοκκου σιταριού:

• Καλλιεργείται από την παλαιολιθική περίοδο στην Ελλάδα.
• Υψηλής θρεπτικής αξίας προϊόντα.
• Γνωστό ότι οι αρχαίοι Έλληνες έτρωγαν ψωμί από δίκοκκο σιτάρι.

Στην αρχαιότητα, το δίκοκκο σιτάρι θεωρούνταν πολύ σημαντικό και θρεπτικό. Το απλό σιτάρι χρησιμοποιούνταν κυρίως ως τροφή των ζώων.