Απολαυστικά και υγιεινά ζυμαρικά από καστανό ρύζι βιολογικής καλλιέργειας, ιταλικής προέλευσης. Ιδανικά για όσους έχουν δυσανεξία στη γλουτένη και χωρίς αβγά.

Τρόπος παρασκευής:

• Για κάθε 100 γρ. πέννες βάλτε 1 λίτρο νερού σε μια κατσαρόλα.
• Αφήστε το να βράσει και προσθέστε όσο αλάτι επιθυμείτε.
• Μόλις το νερό βράσει ξανά, ρίξτε τις πέννες και ανακατέψτε για 5'.
• Μετά τα 5' δοκιμάζετε συνέχεια, μέχρι να γίνουν "αλ ντέντε" (al dente).
• Όταν είναι έτοιμα, σουρώνετε και σερβίρετε αμέσως.

Συστατικά: αλεύρι καστανού ρυζιού (βιολογικής γεωργίας).

Διατροφική αξία ανά 100 γρ. προϊόντος:

• ενέργεια (kcal): 350
• πρωτεΐνη (γρ.): 7,5
• υδατάνθρακες (γρ.): 72, εκ των οποίων σάκχαρα (γρ.): 0,8
• λιπαρά (γρ.): 2,8, εκ των οποίων κορεσμένα (γρ.): 0,7
• φυτικές ίνες (γρ.): 3,2
• αλάτι (γρ.): 0