Εκπληκτικό κρασί που έχει παραχθεί χωρίς παρεμβάσεις από την Oenops του Νίκου Καρατζά. Το Ξινόμαυρο προέρχεται από 3 επιλεγμένα αμπελοτεμάχια με κλίματα ηλικίας 40-85 ετών από τα σπουδαία terroir της Νάουσσας, του Αμυνταίου και της Ραψάνης. Ζυμώνει με τις αυτόχθονες ζύμες, ωριμάζει σε πήλινους αμφορείς σε σχήμα αυγού και εμφιαλώνεται αφιλτράριστο χωρίς την...