Αγοράστηκε σε προσφορά 16.50€ και αφού διάβασα όλες σχεδόν τις κριτικές, θετικές κ αρνητικές, με μόνο σκοπό να βγάλει το καλοκαίρι και τα ψησίματα στις διακοπές.
Πρώτες εντυπώσεις, φθηνή κατασκευή, τίποτα δεν ταιριάζει τέλεια, αλλά αναμενόμενο. Ισχυρότατη αντίσταση, πολύ δυνατό ψήσιμο στο MAX(εκεί ψήνουμε σχεδόν πάντα) και με 3 θέσεις ύψους αναλόγως το τι ψήνουμε. Λαχανικά, μανιτάρια, μελιτζάνες, κολοκύθια κλπ, ξεχάστηκες τα έκαψες, το αυτό κ με κρέατα. Έψησα λουκάνικα χοιρινά, πρόβεια και μοσχαρίσια, πάντα στο ΜΑΧ και στην μεσαία θέση ύψους την σχάρα, πάρα πολύ ωραία και γρήγορα. Έψησα πολλά λαχανικά χοντρά κομμένες μελιτζάνες, κολοκύθια, μεγάλα μανιτάρια, εξαιρετικό ψήσιμο αλλά πρέπει να είσαι από πάνω.
Έψησα 2 κιλά πρόβεια παϊδάκια και εδώ θέλει προσοχή διότι το λίπος που στάζει ανάβει φλόγες αλλά τίποτα το επικίνδυνο σε ανοιχτό χώρο, ΔΕΝ θα το πρότεινα κάτω από απορροφητήρα. Τα παϊδάκια στο MAX και στην χαμηλότερη θέση της σχάρας γίνονται όπως στα κάρβουνα, ξεροψημένα από έξω και ζουμερά μέσα. Τα ξέχασες ή αφαιρέθηκες, τα έκαψες, δεν συγχωρεί λάθη η αντίσταση. Στην μεσαία θέση ύψους και πάντα στο MAX, ψήνονται πιο αργά και είναι ιδανική θέση για όσους τα θέλουν καλά ψημένα. Στην 3 θέση ύψους της σχάρας, μακριά δλδ από την αντίσταση και στην θέση 1-2 του θερμοστάτη, βάζεις ένα ταψάκι με τα κρέατα, αφού τελειώσεις το ψήσιμο, σκεπάζεις και με αλουμινόχαρτο ή λαδόκολλα, και τα διατηρείς ζεστά κ ΖΟΥΜΕΡΑ.
Πλύσιμο μπελαλίδικο στο χέρι αλλά αναμενόμενο.
Αρνητικά:
Σίγουρα η κατασκευή και η έλλειψη οδηγιών χρήσης . Το "ταψάκι" που έχει λειτουργεί ως λιποσυλλέκτης αλλά θα υπάρξουν και στιγμές που το λίπος θα αναφλεγεί στιγμιαία. Δοκίμασα και χωρίς ταψάκι και πρόσθεσα νερό στην βάση της ψηστιέρας, με αποτέλεσμα να δημιουργηθούν 2-3 φουσκάλες στο ΔΗΘΕΝ εμαγιέ που δεν είναι παρά αυτοκόλλητη επίστρωση αλλά κανένα πρόβλημα, και αυτό αναμενόμενο λόγω κόστους.
Ήμουν πολύ διστακτικός για την αγορά της αλλά η τιμή ήταν απίστευτη.
Την συστήνω μόνο σε όσους ξέρουν ήδη να ψήνουν σε κάρβουνα και γνωρίζουν από ένταση της θερμότητας, σε όσους θέλουν μια 2η για κάτι γρήγορο σε βεράντα, αυλή κλπ.
ΠΡΟΣΟΧΗ με λιπαρά κρέατα, δεν την βάζουμε κάτω από απορροφητήρα διότι υπάρχει κίνδυνος ανάφλεξης του φίλτρου του, που ήδη μπορεί να έχει κάποια λίπη, σε ανοιχτό χώρο δεν υπάρχει κίνδυνος, σβήνει γρήγορα η φλόγα κ μόνη της.
Αν μου βγάλει το καλοκαίρι και τα συχνά ψησίματα, ίσως είναι το VFM που δεν περίμενες ποτέ!
--- ενημέρωση 22/6/22 ----
Έψησα και σαρδέλες, στην μεσαία θέση ύψους και πάλι στο max η αντίσταση, πολύ γρήγορα καλό ψήσιμο, δεν κόλλησε ούτε μία. Θα δοκιμάσω και στην χαμηλή θέση την επόμενη φορά.
10-15 χρήσεις μέχρι τώρα όλα ρολόι. Για μένα τα έχει βγάλει ήδη τα χρήματα αγοράς της.
--- ενημερωση 16/7/22 ---
Όσο περνάει ο καιρός και την μαθαίνω καλύτερα, μόνο θετικά μπορώ να πω.
Ένα ακόμα tip αν θα ψήσουμε κάτι λιπαρό όπως πρόβειο ή λουκάνικο.
"Ντύνουμε" το ταψάκι με 2-3 φύλλα αλουμινόχαρτο, κάτι που θα βοηθήσει πολύ στο καθάρισμα και προσθέτουμε τακτικά νερό στο ταψάκι όταν αρχίσει να καπνίζει το λίπος που έσταξε. Ο καπνός θα σταματήσει αμέσως. Στο τέλος αφήνουμε να εξατμιστεί ή να κρυώσει το λίγο νερό, αφαιρούμε και πετάμε το αλουμινόχαρτο με τα καμένα λίπη και έχουμε γλιτώσει το τρίψιμο στο ταψάκι.