ΗλευκήζάχαρητηςεταιρείαςCristalσεκριystallineμορφή,είναιτογλυκόπροϊόνπουπροκύπτειμετάαπόεπεξεργασία,προκειμένουνααφαιρεθείεντελώςημελάσακαιναμείνουνμόνοοιλευκοίκαθαροίκρύσταλλοι.

Ένακουταλάκιτουγλυκού(5γραμμαρίων)αποδίδει16θερμίδες.