Η μεγάλη εναλλακτική λύση στην παραδοσιακή ζάχαρη, έχει μια υψηλή γλυκαντική δύναμη και προέρχεται από φρούτα. Η φρουκτόζη θεωρείται ο γλυκύτερος μονοσακχαρίτης που βρίσκεται ελεύθερος στη φύση και συνηθέστερα συνοδεύει τη γλυκόζη στα σταφύλια και άλλα φρούτα. Επίσης απαντάται σε διάφορα λαχανικά καθώς και σε σιρόπια.

Η φρουκτόζη, μαζί με τη γλυκόζη, αποτελούν τα συστατικά του δισακχαρίτη σακχαρόζης, της κοινής επιτραπέζιας ζάχαρης, καθώς επίσης και πολυσακχαριτών, όπως π.χ. της ινουλίνης. Η κρυσταλλική μορφή της την κάνει να λιώνει τέλεια στα ροφήματα ή στα γλυκά και να γλυκάνει ευχάριστα.

• ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ: φρουκτόζη 100%
• Διάρκεια ζωής προιόντος: 24 μήνες από την παραγωγή
• Προιόν: Probios Ιταλίας