Το Single Malt ουίσκι της ετικέτας Highland Park με γενέτειρα την Σκωτία παράγεται από ένα μόνο αποστακτήριο και έχει ως πρώτη ύλη αποκλειστικά βυνοποιημένο κριθάρι, μαγιά και νερό. Αυτό το single malt πέρασε 12 χρόνια ωριμάζοντας σε δρύινα βαρέλια πριν εμφιαλωθεί.

Το Highland Park 12 Years Old Viking Honour Whisky είναι ένα ουίσκι που παρασκευάζεται παραδοσιακά, χειροποίητα στα αλώνια βυνοποίησης, μια μέθοδο που ελάχιστοι πλέον ποτοποιοί διατηρούν. Το αποστακτήριο ξεκίνησε τη λειτουργία του το 1798 στα Orkney Islands της Σκωτίας και είναι το βορειότερο του κόσμου.

Ένα single malt που διακρίνετε για τον γλυκό, μελένιο του χαρακτήρα και τη μεταξένια υφή στο στόμα. Πίνεται σκέτο ή με λίγο νερό, ακόμα και με ένα μικρό παγάκι.