Η μηχανή αγοράστηκε μετά από πολύ έρευνα αγοράς και σύγκριση με άλλες μηχανές. Δεν αφορά χρήστες που θέλουν να πίνουν ένα απλό εσπρέσο. Αφορά ανθρώπους που ενθουσιάζονται με την ιδέα του καφέ και έχουν χρόνο για να ασχοληθούν με την παρασκευή του αλλά και χρήμα για να την αγοράσουν.

Στα θετικά ο αρκετά ποιοτικός μύλος άλεσης, η ταχύτητα στο ζέσταμα της μηχανής και η στιβαρή αλλά παράλληλα μικρή για τις δυνατότητες της συσκευή. Θα χρειαστεί χρόνος για να βρεις τις κατάλληλες ρυθμίσεις και στον εσωτερικό μύλο και στο grind size αλλα και στο dosing. Θα χρειαστείς απαραίτητα ζυγαριά ακριβείας ειδάλλως δεν θα μπορέσεις να μετρήσεις ποτέ την δόση άλεσης αλλά και την δόση εκχύλισης. Αν δεν το κάνεις σωστά τότε δεν έχει νόημα να αγοράσεις αυτή την μηχανή. Θα έλεγα ότι χρειάζεται επιπλέον nail distribution, pumper και puck filter αλλα σαφώς Και γίνεται δουλειά χωρίς αυτά. Το internal fine προτείνω να το έχετε στο 4 αντε max στο 3 και να παίξετε με το grind size αλλα σίγουρα αν κάνετε δοκιμές θα το βρείτε.

Στα αρνητικά για την ώρα δεν έχω βρει κάτι. Ίσως το portafilter θα το προτιμούσα bottomless για να βλέπω την ροή αλλά εντάξει και αυτό είναι αρκετά καλό. Επίσης στα αρνητικά ίσως μπορούμε να βάλουμε τον χρόνο που χρειάζεται για το setup καθώς δεν ειναι οτι θα κάνεις 1-2 καφέδες και θα το βρεις. Θέλει σίγουρα να ξοδέψεις 1kg καφέ για να τον φτάσεις εκεί που θέλεις τον καφέ αλλά μετά δεν θα έχει πισωγύρισμα πάρα μόνο αν αλλάξεις χαρμάνι καφέ όπου και εκεί θα χρειαστεί νέο setup.

Ελπίζω να κάλυψα μελλοντικούς επίδοξους αγοραστές Και coffee lovers.

Ελπίζω το σχόλιο αυτό να βοηθήσει κάποιον αρχάριο, καθώς το ποσό που απαιτείται για την αγορά της συγκεκριμένης εσπρεσιερας είναι αρκετά υψηλό και είναι κρίμα κάποιος να προβεί στην αγορά χωρίς να είναι πλήρως ενήμερος του τι αγοράζει.

Τα βασικά πλεονεκτήματα της μηχανης θα έλεγα ότι είναι το μέγεθος της (αρκετά συμπαγής μαζί με το μύλο), καθώς και το γεγονός ότι από τη στιγμή που την ανάβεις είναι έτοιμη προς χρήση σε ένα-δυο λεπτά.

Να σημειώσω ότι η μηχανή κυκλοφορεί στην αγορά περίπου 15 χρόνια - με ότι μικροδιαφορές συνεπάγονται μεταξύ τους με βάσει το έτος παραγωγής. Για παράδειγμα, το μοντέλο του 2025, ενώ διαθέτει τρόμπα με δυνατότητα 15 bar πίεσης (όπως ισχυρίζεται η εταιρεία), στην πράξη λειτουργεί στα 9 bar χωρίς δυνατότητα ρύθμισης. Συνεπώς, λανθασμένα αναφέρεται ως 15 bar στην περιγραφή, καθώς ουσιαστικά είναι ρυθμισμένη να δουλεύει αποκλειστικά στα 9 bar. Το εσπρέσο βέβαια θέλει 9bar πολύ σωστά, κι όχι 15, απλά η περιγραφή δεν παύει να είναι παραπλανητική.

Ενα όμως από τα σημαντικότερα μειονεκτήματα, το οποία δεν διάβασα να αναφέρεται πουθενά, είναι η εξαιρετικά χαμηλή πίεση ατμού. Αν κάποιος θέλει να φτιάχνει latte και να ασχοληθεί με latte art, απλά ας την ξεχάσει. Και μην μπερδευτείτε (όπως εγώ) κοιτώντας βίντεο στο YouTube και στο insta με τύπους να κάνουν latte art με τη συγκεκριμένη μηχανή. Με πάρα μα πάρα πολύ προσπάθεια και υπομονή ίσως κατάφερε να βγάλετε γάλα κατάλληλο για latte art, απλά ασχέτως με τις δυνατότητες σας η μηχανή δεν παράγει σταθερή πίεση κάθε φορά που ανοίγετε τον ατμό - οπότε τη μια θα σας βγαίνει, την άλλη όχι (για latte art μιλώντας).

Για να μην μακρυλογω άλλο, αν ο μόνος σας στόχος είναι ένας καλός εσπρέσο ή cappuccino, τότε κάνει τη δουλειά της ικανοποιητικότατα. Ωστόσο, σε αυτά τα χρήματα υπάρχουν κατά πολύ φθηνότερες επιλογές που κάνουν εξίσου καλό εσπρέσο. Αν ωστόσο θέλετε να ασχοληθείτε με latte art, απλά προσπεράστε την χωρίς δεύτερη σκέψη. Για μένα είναι αγορά που μετάνιωσα καθώς με λίγα παραπάνω χρήματα πάτε σε ημιεπαγγελματικές μηχανές, όπου δεν έχουν τοὺς περιορισμούς που έχει η συγκεκριμένη όσο αναφορά τη πίεση του ατμού.

Έκανα αρκετή έρευνα αγοράς, είδα πολλά βίντεο, δεν πρόλαβα την προσφορά black Friday, την πήρα 630€. Μετά από καμιά 10αριά πεταμένα εσπρέσσο, βρήκα τις ρυθμισεις που χρειάζομαι για τη μάρκα καφέ που πίνω, και δεν ξανακοιταζω πίσω!
Η μηχανή είναι όμορφη, στιβαρή, ζεσταίνεται σε λιγότερο από ένα λεπτό, έρχεται με ένα βαρύ, 54μμ portafilter που χωράει άνετα 18γρ αλεσμένου καφέ, δίνει δώρο και μια μότα που σου δείχνει τη θερμοκρασία του γάλακτος, έχει φίλτρο νερού και 1-2 καθαριστικά και προϊόν αφαλάτωσης, 4 καλαθάκια, 2 μόνου και 2 διπλου.εσπρεσο, μονού και διπλού τοιχώματος και ένα βαρύ και επαρκές ταμπερ.. Ο μύλος.ειναι επαρκής επίσης. Σε ενάμισυ μήνα έχουμε φτιάξει και πιει 2 κιλά καφέ, καλά θα πάει αυτό... από μειονεκτήματα, μόνο το ότι ως εσπρεσιερα και μάλιστα χειροκίνητη, θέλει δουλίτσα και καθάρισμα, και μέχρι να βρείτε τον τρόπο σας, θα βγάζετε λάτρα.

Έχω σταμάτησει να αγοράζω καφέ απέξω, έναν πήρα προχθές και τον πέταξα - ήταν πολύ υποδεέστερος του δικού μου. Περιμένω πώς και πώς να γυρίσω σπίτι να φτιάξω καφέ στην Sage!

Δεν είναι φτηνή, αλλά πολύ χαίρομαι που την πήρα!

Είμαι ιδιοκτήτης cafe και για μένα ο καλος καφές είναι μονόδρομος. Τώρα η μηχανή είναι top χωρίς υπερβολή. Ο καφές της είναι ακριβός εφάμιλλος με την wega που έχω στο cafe που διατηρώ. Απίστευτη ταυτοποίηση Αφού δοκιμάζω τον ίδιο καφε σε δύο διαφορετικές μηχανές, είναι το ίδιο σε καϊμάκι και γεύση. Η μηχανη ζεσταίνει σε λιγότερο από λεπτό, και το ακροφησιο είναι δυνατό και κάνει τέλειο αφρογαλο,αλλά πρέπει να ξέρεις και λίγο..... η να μάθεις κάνοντας το κάποιες φορές. Την μηχανή την έχω περίπου 2 μήνες και καθημερινά πίνουμε 5 έως 10 espresso, fredo, cappuccino κλπ. Θα την πρότεινα για κάποιον που ασχολείται η του αρέσει να ασχοληθεί με την διαδικασία του να κόβει και να φτιάχνει καφε. Είναι σαν επαγγελματίκη. Αν θέλετε κάτι εύκολο καλύτερα είναι με κάψουλα για να μην ασχολείστε και μπερδευεστε με πολλά..... Ο μύλος άλεσης της είναι εξαιρετικός και παρά πολύ γρήγορος!!!!! Τέλος έχεις ανά πάσα ώρα και στιγμή στη διάθεσή σου να την ρυθμίσεις σε κόψιμο και ένταση ατμού. Πραγματική Top gan.