Το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο Κορωνέικη παράγεται μόνο από την ποικιλία ελιάς Κορωνέικη, που είναι μια από τις εκλεκτότερες ποικιλίες ελιάς του τόπου μας. Το χαρακτηριστικό της ποικιλίας αυτής είναι ότι δεν είναι βρώσιμη, αλλά από τον καρπό της μπορεί μόνο να παραχθεί εξαιρετικής ποιότητας ελαιόλαδο.