Σύμφωνα με τους επίσημους ισχυρισμούς υγείας από την Ευρωπαϊκή Αρχή Ασφάλειας Τροφίμων (EFSA):
- Ο σίδηρος συμβάλλει στην κανονική γνωστική λειτουργία, στον φυσιολογικό μεταβολισμό της ενεργειακής απόδοσης, στον φυσιολογικό σχηματισμό των ερυθρών αιμοσφαιρίων και της αιμοσφαιρίνης, στην κανονική μεταφορά οξυγόνου στο σώμα, στην κανονική λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος, στη μείωση της κούρασης και της κόπωσης, η φυσιολογική γνωστική ανάπτυξη των παιδιών, έχει ένα ρόλο στη διαδικασία της κυτταρικής διαίρεσης.
- Η βιταμίνη C αυξάνει την απορρόφηση του σιδήρου.
- Η βιταμίνη Β12 συμβάλλει στον κανονικό σχηματισμό ερυθρών αιμοσφαιρίων.
- Το φυλλικό οξύ συμβάλλει στο φυσιολογικό σχηματισμό αίματος.
