Το βιβλίο καλύπτει το κενό της ελληνικής βιβλιογραφίας στον τομέα της εκπαίδευσης σχετικά με την οργάνωση και λειτουργία Επισιτιστικών Εκμεταλλεύσεων, εντός ή εκτός ξενοδοχειακών μονάδων.
Κύριο αντικείμενο ανάλυσης αποτελεί το ποτό, το κρασί και η οργάνωση και λειτουργία κάθε μορφής Bar, καλύπτοντας όλες τις παραμέτρους αυτού του σημαντικού τομέα.
Κατασκευαστής
- Συγγραφέας
- Αθανάσιος Γ. Μάρας
- Εκδότης
- Φαίδιμος
- Γλώσσα
- Ελληνικά
- Υπότιτλος
- Bar ξενοδοχειακών επιχειρήσεων
- Εξώφυλλο
- Μαλακό
- Αριθμός σελίδων
- 272
- Ημερομηνία Κυκλοφορίας
- 7/2019
- Έτος έκδοσης
- 2019
- Διαστάσεις
- 17x24 cm
- Βραβείο
- -
- ISBN-13
- 9786185062309
Σημαντική πληροφορία
Τα δεδομένα αυτά συλλέγονται από τις επίσημες σελίδες των προϊόντων. Επιβεβαίωσε τα στοιχεία πριν προχωρήσεις στην τελική αγορά. Εάν παρατηρήσεις κάποιο πρόβλημα μπορείς να το αναφέρεις εδώ.