Έκανα την αγορά του συγκεκριμένου μύλου πριν 6 μήνες και τον χρησιμοποιώ έκτοτε τουλάχιστον 2 φορές την ημέρα.
Ύστερα από πολύ καιρό αναζήτησης κατέληξα σε αυτό τον μύλο έναντι του Eureka mignon series που είναι και οι δύο μέσα στους καλύτερους σε αυτήν την κατηγορία χρημάτων. Ο λόγος που επέλεξα αυτόν είναι ότι εναλλάσσει το κόψιμο του καφέ πολύ εύκολα και με ακρίβεια και στην οικογένεια πίνουμε από ελληνικό μέχρι και φίλτρου.
Το συγκεκριμένο μοντέλο δεν είναι πολύ ικανό για εσπρεσο αλλά μπορεί να αναβαθμιστεί και θα εξηγήσω πιο αναλυτικά παρακάτω.
Συγκρίνοντας με επαγγελματικούς που έχω χρησιμοποιήσει κατά καιρούς, λόγω εργασίας, μπορώ να πω ότι δεν βρήκα καμία διαφορά στις δυνατότητες και την ποιότητα του κοψίματος. Ίσως στον ελληνικό να μην φτάνει στο τέλειο.
Το πρώτο κόψιμο μετά το καθάρισμα κρατάει μέσα 0.5gr καφέ περίπου.
Ο θόρυβος που κάνει είναι πολύ δυνατός αλλά σε απόσταση δύο δωματίων δεν έτυχε να ξυπνήσει κάνεις από τον θόρυβο το πρωί που τον χρησιμοποιώ.
Η ποιότητα κατασκευής δεν είναι το δυνατό του σημείο γενικά. Είναι μεν όλη πλαστική αλλά πολύ πολύ στιβαρή, σίγουρα δεν υπάρχει λόγος ανησυχίας. Τα κουμπιά έτσι κι έτσι και η οθόνη έχει μικρή γωνιά θέασης.
Ο χειρισμός είναι πολύ απλός με start/stop ή προγραμματισμένο χρονόμετρο ακριβείας.

Αναλυτικά για το κόψιμο.
Ο μύλος έχει 30 σκάλες και θεωρητικά κάνει από ελληνικό μέχρι πρέσα, cold brew κ.λ.π. Στο φάσμα του εσπρέσσο υπάρχουν 6 σκάλες περίπου και οι διαφορά είναι 6 δευτερόλεπτα για την ίδια ποσότητα καφέ στο ποτήρι ανά σκάλα. Όποτε δεν μπορεί να κάνει μικρό ρύθμιση ενδιάμεσα από αυτά. Εδώ όμως έρχεται η αναβάθμιση. Ο settle 30 μπορεί να αναβαθμιστεί σε settle 270 όπου μετατρέπεται αυτόματα σε stepless. Η αλλαγή γίνεται πάρα πολύ εύκολα, είναι η ίδια με την αφαίρεση της κεφαλής για τον καθαρισμό και κοστίζει περίπου 90-120 ευρώ. Με μόνο πρόβλημα όμως την οθόνη που αλλάζει πιο δύσκολα και δεν το προτείνω αν δεν χρειάζεται κάποιος τα 3 αυτόματα προγράμματα χρονομέτρησης. Προσωπικά ζυγίζω τον καφέ πριν από το κόψιμο όποτε δεν χρησιμοποιώ παρά μόνο το start stop. Επίσης μπορεί να αλλάξει μέσα ο μύλος με άλλον που ειδικεύεται σε κόψιμο για καφέ φίλτρου και επίσης αλλάζει κυριολεκτικά με μια βίδα.

Γενικά η φιλοσοφία της εταιρείας είναι να μπορεί να επισκευάσει μόνος του ο χρήστης τις συσκευές έως ένα σημείο και υπάρχουν κάποια ανταλλακτικά με οδηγίες τοποθέτησης.
Όλες η πληροφορίες που γράφω παρέχονται από τον κατασκευαστή και για την αναβάθμιση μου το έχουν επιβεβαιώσει οι ίδιοι σε mail.
Ο settle 30 αναβαθμίζεται σε settle 270
Ο settle 270w αναβαθμίζεται σε 270wi
Τα μοντέλα w έχουν ενσωματωμένη ζυγαριά το μοντέλο wi διορθώνει μόνο του τις μικροδιαφορές στα ζυγισματα με μεγάλη ακρίβεια.