Το Whitley Neill Quince Gin αποπνέει αρώματα κυδωνιού σε κάθε έκφραση του. Συνδυάζει απαλές νότες μήλου και μικρές εντάσεις από αχλάδι. Η χαρακτηριστική γεύση του κυδωνιού κυριαρχεί στον ουρανίσκο, δίνοντας τη θέση της στη γλύκα των βερίκοκων και των ροδάκινων, με ένα μακρύ, φρουτώδες τελείωμα που αντιστοιχεί σε άνθη πορτοκαλιάς και ζωηρά γκρέιπφρουτ.

Στις αρχές του αιώνα, ο Frederick Neill βρέθηκε σε ένα ταξίδι στην Περσία, όπου ανακάλυψε μια σειρά από εξωτικά φρούτα, βότανα και μπαχαρικά για να τα εντάξει στις συνταγές τζιν της οικογένειας Greenall Whitley. Όταν ανακάλυψε τους καρπούς κυδωνιών, οι ανεξίτηλες εντάσεις του τουρκικού κυδωνιού αναμιγνύονται με ένα μεθυστικό μείγμα περσικών βοτάνων και μπαχαρικών που δίνει στο Whitley Neill Quince Gin τη χαρακτηριστική, δελεαστική γεύση του.

Πρόκειται γι ένα χειροποίητο τζιν εξαιρετικής ποιότητας, με γεύση που είναι τόσο πλούσια όσο η καταγωγή του.