Το μαχαίρι ξεκοκκαλίσματος Tojiro Pro DP F-885 έχει λεπτή, μυτερή λεπίδα μήκους 15 cm για τον διαχωρισμό του κρέατος από τα κόκαλα στα πουλερικά. Το αυξημένο πάχος στη βάση της λεπίδας συμβάλλει στην ισορροπία του μαχαιριού και διευκολύνει την κοπή αρθρώσεων και χόνδρων. Η λεπίδα έχει πυρήνα από ανοξείδωτο ατσάλι VG10, καλυμμένο με δύο στρώσεις ανοξείδωτου ατσαλιού με 13% χρώμιο, και είναι τροχισμένη στο χέρι και στις δύο πλευρές στις 15°.
Η λαβή είναι κατασκευασμένη από ανοξείδωτο ατσάλι και φέρει ραβδώσεις για σταθερό κράτημα, ακόμη και με βρεγμένα ή λαδωμένα χέρια. Το μαχαίρι έχει σκληρότητα HRC 58±1 και συνολικό μήκος 27,5 cm.
- Είδος: Ξεκοκκαλίσματος
- Τεμάχια: 1
- Υλικό λεπίδας: Ανοξείδωτο ατσάλι VG10 με επένδυση από ανοξείδωτο ατσάλι 13% χρωμίου
- Υλικό λαβής: Ανοξείδωτο ατσάλι
- Μήκος λεπίδας: 15 cm
- Συνολικό μήκος: 27,5 cm
- Πάχος ράχης στη βάση: 3,1 mm
- Σκληρότητα: HRC 58±1
- Γωνία τροχίσματος: 15° ανά πλευρά
- Βάρος: 145 g
- Σειρά: Επαγγελματική
- Κωδικός Προϊόντος
- F-885
- Είδος
- Ξεκοκκαλίσματος
- Υλικό
- Ανοξείδωτο
- Υλικό Λαβής
- Μεταλλική
- Ιαπωνικά
- Όχι
- Επαγγελματική Σειρά
- Ναι
- Οικιακή Χρήση
- Όχι
- Τεμάχια
- 1 τμχ
- Μήκος Λεπίδας
- 15 cm
- Χρώμα
- -
- με Αντικολλητική Επίστρωση
- Όχι
- Κατάλληλα για πλυντήριο πιάτων
- Όχι
- για Αριστερόχειρες
- Όχι
Σημαντική πληροφορία
Τα δεδομένα αυτά συλλέγονται από τις επίσημες σελίδες των προϊόντων. Επιβεβαίωσε τα στοιχεία πριν προχωρήσεις στην τελική αγορά. Εάν παρατηρήσεις κάποιο πρόβλημα μπορείς να το αναφέρεις εδώ.