- Αλκοόλ: 15%
- Ονομασία προέλευσης/Περιοχή: Π.Ο.Π. Σαντορίνη
- Βαρέλι: 24 μήνες
- Δυν.Παλαίωσης: Μπορεί να καταναλωθεί άμεσα, επιδέχεται ωστόσο μακράς παλαίωσης για περισσότερα από 10 -15 χρόνια.
- Σερβίρεται: Σερβίρεται ιδανικά στους 12-14°C.
- Τεχν.Χαρακτηριστικά: Τα σταφύλια προέρχονται από επιλεγμένους αμπελώνες 100 χρονών στης θέση Λούρος στον Πύργο Καλλίστης, σε υψόμετρο από 180 έως και 220 μέτρα. Οι αμπελώνες αυτοί θεωρούνται για τα δεδομένα της Σαντορίνης ότι έχουν υψηλό υψόμετρο. Ένα μοναδικό Ασύρτικο που ωρίμασε για 24 μήνες σε παλαιά βαρέλια.
- Γευσιγνωσία: Στην όψη είναι βαθύ λεμονί με έντονα χρυσαφί αποχρώσεις. Στη μύτη μπορεί κανείς να εντοπίσει κάποιον χαρακτήρα οξείδωσης και ώριμα αρώματα κίτρινων φρούτων, όπως κυδώνι και αποξηραμένα φρούτα. Διακρίνεται για την αλμύρα αλλά και τις ορυκτές νότες. Πλούσιο και πολύπλοκο καθώς διακρίνονται αρώματα που θυμίζουν τζίντζερ, τσάι και χαμομήλι. Στο στόμα είναι ξηρό με ορυκτές νότες, υψηλό αλκοόλ που έρχεται σε ιδανική ισορροπία με την υψηλή οξύτητα που δίνει το Ασύρτικο στην Σαντορίνη. Στο στόμο κυριαρχούν γεύσεις ώριμων κίτρινων φρούτων, τζίντζερ και χαμομηλιού, ενώ παρουσιάζει μακρά και απολαυστική επίγευση. Εννοείται πως με την παλαίωση και με την εξέλιξη του στη φιάλη μπορεί να αναπτύσει ακόμα πιο πολύπλοκο χαρακτήρα.
- Συνοδεύει: Συνοδεύει θαλασσινά, οστρακοειδή, γαριδομακαρονάδες, αστακομαρονάδες, λιπαρά και μεγάλα ψάρια, χτένια, λευκά κρέατα, κρέατα όπως αρνί και κατσίκι μαγειρεμένο με βότανα και μυρωδικά, τυριά ωρίμανσης.
94
05
€
95 Coins
Για να κερδίσεις τα Skroutz Coins, γίνε μέλος του Skroutz Plus και αποδέξου τους όρους του προγράμματος επιβράβευσης.
Παράδοση
Τρί, 21 Ιουλ - Πέμ, 23 Ιουλ
5,00 €
μεταφορικά
Το θέλεις με Δωρεάν μεταφορικά;
Αποστέλλεται από Ελλάδα
Από
Cava Anax
(4)
