Για να διατηρήσετε τα μαχαίρια σας σε καλή κατάσταση, είναι σημαντικό να ακολουθείτε κάποιες πρακτικές. Η παρουσία οξέων και αλατιού μπορεί να αυξήσει τις πιθανότητες διάβρωσης. Να ξεπλένετε τα μαχαιροπίρουνα πριν τα τοποθετήσετε στο πλυντήριο πιάτων, προκειμένου να βοηθήσετε στην πρόληψη σχηματισμού σκουριάς.

• Πάντα να διαχωρίζετε τα μαχαιροπίρουνα διαφορετικών ειδών πριν το πλύσιμο.
• Αφαιρέστε τα μαχαιροπίρουνα από το πλυντήριο αμέσως μετά το πλύσιμο.
• Βεβαιωθείτε ότι τα στεγνώνετε καλά για να αποφύγετε σημάδια σκουριάς.