Το ερυθρό ξηρό κρασί Ripasso της Casa Vinicola Zonin παράγεται στην περιοχή Valpolicella από τις ποικιλίες Corvina, Rondinella και Molinara. Κατά την οινοποίησή του προστίθενται τα στέμφυλα που απομένουν από την παραγωγή του Amarone και ακολουθεί εκτεταμένη εκχύλιση, η οποία εμπλουτίζει το κρασί με ζάχαρη, γλυκερίνη, πολυφαινόλες και άρωμα.
Ωριμάζει για 12 μήνες σε παλιά σλοβενικά βαρέλια χωρητικότητας 3.000 λίτρων και για ακόμη 6 μήνες στη φιάλη. Συνοδεύει κόκκινα κρέατα, ζυμαρικά, πίτσα, τυριά και αλλαντικά.
- Χρώμα: Ερυθρό
- Ξηρότητα: Ξηρό
- Ποικιλίες: Corvina 70%, Rondinella 20%, Molinara 10%
- Προέλευση: Ιταλία
- Περιοχή: Valpolicella
- Ωρίμανση σε βαρέλι: 12 μήνες
- Ωρίμανση στη φιάλη: 6 μήνες
- Χωρητικότητα βαρελιών: 3.000 λίτρα
- Ταιριάζει με: Κόκκινα κρέατα, ζυμαρικά, πίτσα, τυριά και αλλαντικά
- Ποσότητα: 750 ml
- Τεμάχια: 1
Χαρακτηριστικά
- Ποσότητα
- 750 ml
- Χώρα Προέλευσης
- Ιταλία
- Περιοχή
- Valpolicella
- Κατάσταση
- Ήπιο
- Χρώμα
- Ερυθρό
- Ξηρότητα
- Ξηρό
- Ποικιλία
- Corvina, Molinara, Rondinella
- Ταιριάζει με
- Κόκκινα Κρέατα, Ζυμαρικά & Pizza, Τυριά & Αλλαντικά
- Τεμάχια
- 1 τμχ
Διατροφικές Επιλογές
- Βιολογικό Προϊόν
- Όχι
- Χωρίς Αλκοόλ
- Όχι
- Vegan
- Όχι
Extra
- σε Ξυλοκιβώτιο
- Όχι
- σε Ασκό
- Όχι
Σημαντική πληροφορία
Τα δεδομένα αυτά συλλέγονται από τις επίσημες σελίδες των προϊόντων. Επιβεβαίωσε τα στοιχεία πριν προχωρήσεις στην τελική αγορά. Εάν παρατηρήσεις κάποιο πρόβλημα μπορείς να το αναφέρεις εδώ.