Ξηρός Οίνος, Π.Γ.Ε ΚΡΗΤΗ, από τις ποικιλίες Chardonnay 50% και Βιδιανό 50%. Τα σταφύλια προέρχονται από την περιοχή των Δαφνών και σε υψόμετρο 350 m, με τοπωνύμιο αμπελώνα Ξερολιά. Το έδαφος είναι ασβεστολιθικό και η απόδοση κυμαίνεται από 300 έως 400 κιλά ανά στρέμμα.
Το μισό μείγμα ζυμώνει σε δεξαμενή και το άλλο μισό σε βαρέλι ηλικίας 1 χρόνου (μεσαίου καψίματος). Ακολουθεί δευτερογενής ζύμωση (μηλογαλακτική) και στα βαρέλια και στη δεξαμενή. Μετά την ενοποίηση, το κρασί ωριμάζει για περίπου 4 μήνες στα βαρέλια, φιλτράρεται και εμφιαλώνεται.
Το Sohoro μπορεί να παλαιώσει στη φιάλη 4-5 χρόνια.
Χαρακτηριστικά
- Ποσότητα
- 750 ml
- Χώρα Προέλευσης
- Ελλάδα
- Περιοχή
- Κρήτη
- Κατάσταση
- Ήπιο
- Χρώμα
- Λευκό
- Ξηρότητα
- Ξηρό
- Ποικιλία
- Chardonnay, Βιδιανό
- Ταιριάζει με
- Λευκά Κρέατα & Πουλερικά, Ψάρια & Θαλασσινά, Ζυμαρικά & Pizza, Τυριά & Αλλαντικά, Λαχανικά & Όσπρια, Απεριτίφ / Solo
- Τεμάχια
- 1 τμχ
Διατροφικές Επιλογές
- Βιολογικό Προϊόν
- Όχι
- Χωρίς Αλκοόλ
- Όχι
- Vegan
- Όχι
Extra
- σε Ξυλοκιβώτιο
- Όχι
- σε Ασκό
- Όχι
Σημαντική πληροφορία
Τα δεδομένα αυτά συλλέγονται από τις επίσημες σελίδες των προϊόντων. Επιβεβαίωσε τα στοιχεία πριν προχωρήσεις στην τελική αγορά. Εάν παρατηρήσεις κάποιο πρόβλημα μπορείς να το αναφέρεις εδώ.