Η υγεία εξασφαλίζεται από ένα υγιές αίμα, το οποίο κυκλοφορεί και διανέμεται ομαλά σ' ολόκληρο το σώμα από την καρδιά, τις αρτηρίες και τα τριχοειδή αγγεία. Μέσα από μια διαδικασία "γέννησης και θανάτου", τα ερυθρά αιμοσφαίρια του αίματος ανανεώνονται κάθε 28 ημέρες. Μέσα σε 90 ημέρες, επομένως, το αίμα μας ανανεώνεται τρεις φορές, περίπου.

Τα ερυθρά αιμοσφαίρια κατασκευάζονται από τα θρεπτικά στοιχεία των τροφών που τρώμε. Τρώγοντας σωστά, λοιπόν, και τροποποιώντας τις λανθασμένες μας συνήθειες, επιφέρουμε μια ριζική αλλαγή στη χημεία του σώματός μας μέσα σε 90 ημέρες, πράγμα που θα επιφέρει μια βελτίωση στην καρδιά και στη γενική μας υγεία.

Μεταξύ άλλων, το βιβλίο αυτό καταρρίπτει τους δημοφιλείς μύθους για τις καρδιαγγειακές παθήσεις· περιγράφει τον σημαντικό ρόλο των βιταμινών, των ιχνοστοιχείων και των πεπτικών ενζύμων· αναλύει τους κινδύνους της καθιστικής ζωής· ρίχνει φως στο μυστήριο της χοληστερίνης και μας αποκαλύπτει τα μυστικά για να αποκτήσουμε μια υγιέστερη καρδιά μέσα σε μόνο 90 ημέρες.