ΑΡΚΕΤΟΙ ΩΣ ΤΩΡΑ ΕΧΟΥΝ ΚΑΝΕΙ ΑΝΑΦΟΡΕΣ στην αρχαία ελληνική διατροφή, κεντρίζοντας το ιστορικό ενδιαφέρον του κοινού. Αυτό το βιβλίο όμως δεν σκοπεύει να σας προκαλέσει δέος μιλώντας για εδέσματα που υπήρξαν δυόμισι χιλιάδες χρόνια πριν, αλλά να σας τα προτείνει, γιατί είναι παραπάνω από βέβαιο ότι μπορείτε να τα μαγειρέψετε σήμερα, έτσι όπως τα βλέπετε στις σελίδες του.
Φαίνεται ότι η Ελλάδα δεν ανέδειξε μόνο ήρωες, φιλοσόφους και καλλιτέχνες αλλά είχε και μια ξεχωριστή θεώρηση στα γαστριμαργικά θέματα. Οι gourmet της διεθνούς κουζίνας ίσως ξαφνιαστούν αναγνωρίοντας την καταγωγή της φρουτένιας σάλτσας που θεώρησαν πρωτοποριακή. Οι οπαδοί της υγιεινής διατροφής θα ανακαλύψουν τους ιδανικούς συνδυασμούς σε πιάτα 25 αιώνων!
Σ’ αυτή μας την προσπάθεια μείναμε πιστοί στην ιστορικότητα των φαγητών αλλά τολμήσαμε να τα ελευθερώσουμε στο χρόνο με μια λιτή και σύγχρονη παρουσίαση. Όλα τα φαγητά, από τα πιο ταπεινά μέχρι τα πλουσιότερα κρατούν τη γεύση και την αγνότητα μιας εποχής που όλοι θα θέλαμε να γίνουμε κοινωνοί της. Οι απλές οδηγίες μας θα σας βοηθήσουν με τον καλύτερο τρόπο να στρώσετε το αρχαίο ελληνικό τραπέζι!
[Απόσπασμα από το κείμενο στο οπισθόφυλλο της έκδοσης]
Κατασκευαστής
- Συγγραφέας
- Σοφία Α. Σουλή
- Εκδότης
- Ψύχαλος
- Γλώσσα
- Ελληνικά
- Υπότιτλος
- Αρχαία ελληνική μαγειρική
- Εξώφυλλο
- Σκληρό
- Αριθμός σελίδων
- 185
- Ημερομηνία Κυκλοφορίας
- -
- Έτος έκδοσης
- 2004
- Διαστάσεις
- 22x21 cm
- Βραβείο
- -
- ISBN-13
- 9789608455030
Σημαντική πληροφορία
Τα δεδομένα αυτά συλλέγονται από τις επίσημες σελίδες των προϊόντων. Επιβεβαίωσε τα στοιχεία πριν προχωρήσεις στην τελική αγορά. Εάν παρατηρήσεις κάποιο πρόβλημα μπορείς να το αναφέρεις εδώ.